Moi, Tricoteuse

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Muffins de blueberry e aveia

O Le Cordon Bleu Receitas Caseiras de Muffins (já falei desse livro aqui) tem na capa um sugestivo muffim de blueberry, por isso eu comprei uma caixinha de mirtilos congelados no final de semana.
Imagino que blueberry congelado seja mais ou menos como amora de supermercado: caro, horrível e bem diferente da amora que a gente [...]

Le Cordon Bleu Receitas Caseiras – Muffins

Fiquei sabendo da existência da Cordon Bleu numa aula, claro, de francês. Uma escola de culinária que virou sinônimo de excelência.
Mas veja bem, um livro de técnicas francesas de culinária tem muito pouca utilidade pra quem, como eu, vira e mexe prepara miojo na janta. Mas um livro só com receitas de muffins… ó, pegou [...]