Encontrei essa estante linda por acaso no Submarino.
Descrição do fabricante:
Estantes que comportam equipamentos eletrônicos de grande porte. Uma ótima solução para a sua sala, mantendo a beleza e a organização do seu espaço.
Fabricados em MDP: material especialmente indicado para a produção de móveis residenciais e comerciais de linhas retas. É ecologicamente correto – não utiliza madeiras da Amazônia ou da Mata Atlântica em sua fabricação, mas sim, madeiras provenientes de florestas plantadas, econômica e ecologicamente sustentáveis.
Estou precisando urgentemente de uma estante nova para meus livros e DVDs, que na atual não cabe mais nada. Gostei bastante desse modelo, mas ela está disponível apenas nas versões preta, branca e tabaco. Meu quarto é todo marfim. Não vai ornar.
Os posts sobre receitas, culinária e gastronomia agora estão no Cozinha da Kika.
Sou louca para experimentar o tiramisù desde que assisti Sem Reservas. Essa sobremesa italiana leva biscoitos, café e queijo mascarpone, e numa tradução bem livre seu nome quer dizer “doce que te levanta, te tira de baixo”.
Nunca vi esse doce pra vender. Achei que na Festa Italiana fosse encontrá-lo, mas as sobremesas estavam bem sem graça lá. Porque a idéia é experimentar a receita original primeiro, pra depois tentar fazer em casa com todas as adaptações.
No curso de italiano tentamos fazer uma receita uma vez, mas foi um big fat fail histórico. Na falta do mascarpone, disseram que a gente poderia improvisar com ricota. Mas o problema nem foi o queijo, foi o ovo mesmo. Receita que leva ovo e não vai no fogo, pra mim, não rola.
Aí ontem no supermercado eu vi um potinho de queijo tipo mascarpone da marca Balkis, R$ 17 num pote de 390g. Caro, mas né, vamos lá fazer um tiramisù em casa pra matar a vontade!
Primeiro problema: a receita. Das cinco receitas que eu chequei, cada uma dizia uma coisa. A original leva um certo tipo de biscoitos italianos, mas já foi difícil o suficiente encontrar o queijo certo. Esqueci de comprar o biscoito champagne, porque no fundo é só um pavê, e improvisei com bolacha maisena. No café em que se molha as bolachas também vai um tipo de vinho específico, mas isso eu resolveria com licor de café de qualquer jeito.
Nisso o creme com gemas ficou com um cheiro muito forte de ovos e foi pro lixo. Decidi fazer sem ovos, já que eu tinha mudado tanto a receita. E o mascarpone de R$ 17, grande decepção, é só um creme de leite bem consistente, mas que depois de bater com o açúcar na batedeira vira um creme de leite comum.
Mas vamos lá. Se não tem tiramisù, tem pavê.
Pavê de café da Kika
Faça uma caneca de café bem forte. Acrescente licor de café (ou outra bebida a gosto), adoce a gosto (usei adoçante culinário pensando no lado glicêmico da família) e coloque na geladeira para esfriar.
A parte, bata o queijo tipo mascarpone (ou creme de leite sem soro) com açúcar. Aqui também usei adoçante culinário, a gosto. Não quis deixar muito doce porque adoçante artificial tem gosto de inferno né? Ô coisa ruim.
Num refratário, passe uma camada do creme batido e alterne camadas de creme com camadas de bolachas maisena, molhadas no café adoçado. Finalizei com uma camada de creme. Polvilhei cacau em pó e, já que a receita é minha, finalizei com chocolate 70% cacau picadinho. Algumas horas na geladeira e pronto!
Não é tiramisù, mas é muito bom também.
Update: Passei dois anos aguada de vontade de experimentar tiramisù e nunca tinha encontrado. Foi só fazer a receita pra, adivinha, achar a sobremesa em dois lugares aqui em Jundiaí.
Na Delícias em Pedaços do Maxi Shopping tem o pavê de tiramisù, um copinho pequetico que custa R$ 3,50 e mal enche o buraco do dente. Gostosinho, acho que eu comeria de novo. Não deu pra tirar foto porque eu contrabandeei o potinho pra comer dentro do cinema. Mentira, é que eu não tenho coragem de tirar foto de comida fora de casa.
E encontrei também no Buongiorno Caffe (Senador Fonseca, 1142), um café de esquina cujo dono é um italiano muito simpático. Ali um capuccino médio e uma fatia generosa de tiramisù saem por R$ 9 e valem cada centavo. Muito, muito bom. Matei a vontade de tiramisù xD
Coleção aumentou mais um pouquinho mês passado.
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Sem exagero. A melhor manteiga do mundo essa La Motte da Président.
Aliás, sou fã da manteiga da Président, mas a La Motte é diferente. Ela vem no formato de bola e tem grãos de sal marinho no meio, que transpiram conforme você vai retirando a manteiga.
A embalagem manda cortar em fatias, mas eu prefiro raspá-la como uma manteiga comum, pra tirar camadas fininhas. Sobre um pãozinho quentinho é divina, mas ela é mais gostosa se consumida fria do que, por exemplo, num lanche que vai ao forno ou na lancheira elétrica.
Pago cerca de R$ 13 num pote com 250g no supermercado perto da minha casa. Numa pesquisa rápida pelo Google descobri que quem está em São Paulo encontra essa delícia no Mercadão. Recomendo.
Não lembro se eu já falei aqui neste blog da minha coleção de canecas.
Começou muito antes disso, mas em 2007 eu organizei todas elas no Flickr (de lá pra cá a coleção aumentou, mas minhas habilidades fotográficas não). Hoje elas ocupam uma divisão inteira do armário da cozinha, mais outra do armário da copa, e duas prateleiras no armário do escritório.
Já perdi totalmente a conta de quantas eu tenho – me desfiz de várias mais feinhas, outras viraram a caneca oficial do sucrilhos, do café da manhã ou do chazinho no meio da tarde. Perdi muito do apego que eu tinha com elas, a grande maioria fica guardada mas coloquei várias para usar no dia-a-dia. Não adianta ter uma centena de canecas lindas se elas ficam escondidas no armário pra não pegar poeira (limpar isso aí não é fácil).
Ontem a coleção aumentou mais um pouco depois de uma visita à loja física da Canecas.net em Pedreira (SP). Se eu tivesse conhecido o site antes da loja nem me daria ao trabalho de entrar, porque tudo na versão online parece muito mais feio do que realmente é. Mas ao contrário da loja virtual, a loja física é um mimo, muito bem organizada e tem mais opções (como aquelas canecas made in china, em latinhas ou caixinhas). Uma perdição para qualquer colecionador.
