Esponja: O ideal é que a esponja fique na cozinha por apenas uma semana e seja desinfetada todas as noites. Lave-a e enxágue bem. Mergulhe-a por cinco minutos em uma solução feita com 2 colheres (sopa) de água sanitária e 1 litro de água. Torça bem e deixe em local seco – nunca sobre o sabão.

Geladeira e freezer: Por dentro, limpe com pano umedecido numa solução de bicarbonato de sódio e água – 1 colher (sopa) para cada 2 litros. Por fora, use água e sabão neutro. Para eliminar o mofo da borracha de vedação, coloque 2 colheres (sopa) de água sanitária para cada copo (americano) de água, e aplique com uma escovinha.

Micro-ondas: Ao limpar a superfície do forno, use apenas sabão ou detergente neutro diluído em água. Aplique com esponja ou pano macio. Retire os acessórios (prato giratório, anel do prato, grelha, e outros) e lave-os com esponja e detergente. Caso o prato giratório tenha resíduos mais difíceis de limpar, use uma esponja abrasiva com saponáceo líquido e esfregue o local. Enxágue bem e seque antes de recolocá-lo no forno. Para eliminar odores, ferva no aparelho 2 xícaras (chá) de água com suco de limão, por dois minutos.

Sanduicheira: Não use objetos cortantes para tirar alimentos grudados. Primeiro umedeça os restos de alimentos e, com uma esponja macia, retire a sujeira. Seque com pano macio.

Torradeira: Depois de usar, vire e sacuda, para tirar as migalhas de pão. Passe um pano seco.

Batedeira: Após usar o aparelho, desmonte e lave as partes móveis com detergente e água morna. Para limpar o corpo onde está o motor, passe um pano umedecido com detergente neutro. Em seguida, passe pano umedecido com água e seque bem.

Cafeteira elétrica: Para tirar a gordura ou o ranço do filtro, coloque um punhado de sal e encha de água fervendo. Deixe agir por alguns minutos. Jogue a solução fora e enxágue. Com o tempo e o uso, a parte plástica fica amarelada. Para tirar as manchas, coloque a peça numa solução de água e cloro – 2 cols. (sopa) para 1 litro – durante três horas. A mesma dica serve para tirar o amarelado do espremedor de frutas.

Há muito tempo eu sou feliz com o meu mini-ventilador virado pra minha cara na hora de dormir, mas eu já derrubei o coitado no chão tantas vezes que agora ele parece um teco-teco, todo barulhento. Resolvi comprar um ventilador novo. E silencioso.

Não adianta experimentar ventilador silencioso na loja, com todo aquele barulho, que vai dar na mesma, então comprei o Turbo Silêncio da Arno online mesmo.

Uma coisa que eu não sabia: quando dizem que o ventilador tem 30cm, é o diâmetro da grade da hélice, não da altura total do produto. Esse modelo da Arno de 30cm tem quase 60cm de altura! Um trambolho enorme pro meu quarto!

Bom, o ventilador chama Turbo, então eu não posso reclamar da força do vento. São três velocidades: “vai levantar tudo aqui”, “forte esse ventilador hein?” e “ok, acho que consigo parar no lugar agora”. Na verdade, a velocidade mais leve é a única silenciosa: ou o ventilador opera no modo turbo, ou no modo silêncio. Até porque vento faz barulho de uma maneira ou de outra.

O produto é muito bom…. só que não é o que eu queria! Eu queria um ventilador pra ficar a noite toda virado pra minha cara sem levantar lençol e sem me fazer acordar na manhã seguinte com dor de ouvido. O modo mais fraquinho, à noite, até que faz um barulhinho leve que deixa a gente dormir, mas como o ventilador não aponta pra baixo como o meu mini-ventilador teco-teco, eu não consegui direcionar o vento de uma maneira agradável – do chão é muito baixo, da cadeira é muito alto.

E o cabo de força? Eu sei que eletroportáteis têm o cabo mais curtinho pra evitar acidentes, mas eu achei curto demais!

Essa noite eu vou tentar colocá-lo numa posição boa (a base é muito larga, então eu não consegui colocá-lo em cima da minha lixeirinha de metal, que teria a altura perfeita pro vento ficar agradável). Se não conseguir, já arrumei uma compradora pra ele: minha mãe, que não aguenta mais o circulador de ar mega barulhento que meu pai usa na sala xD

Ela vem com a medida de xícara, a medida de colher e várias receitas no manual (que está disponível para download em PDF no site da Cadence).

Não vou negar que no começo foi bem decepcionante, até acertar o ponto da massa eu fiz dois pães que estavam ótimos pra jogar na cabeça de criança que vem pedir boas festas dia 1º de janeiro às 7h da manhã socando o dedo na campainha. O segredo é mesmo usar a farinha de trigo especial para pães, farinha comum não vai. Mas agora eu acho que peguei o jeito.

Eu também achei uma massa pronta da Fleischmann muito simpática, igual bolo de caixinha. A mistura pronta para pão integral ficou uma delícia, mas a mistura para pão light ficou parecendo um tijolo, horrível! Ainda tenho uma mistura para pão branco comum e uma para pão de milho (amo pão de milho!) pra testar, mas vou evitar comprar mistura pronta porque a idéia aqui é fazer meu próprio pão, sem conservantes.

Mas o fogo no rabo a ansiedade era mesmo pra fazer um panettone na máquina de pão. Não qualquer panettone, mas o panettone livremente inspirado na receita da Palmirinha, que levava damascos e cereja.

Foi só adaptar a receita de panettone que veio no manual, colocando no recheio castanha do pará e nozes picadinhas, um pouco (pouco mesmo, não gosto) de frutas cristalizadas, cereja das boas picada, damasco picadinho, e um bom punhado de uva passa que estava descansando dentro da vodka com amarula há algum tempo. No total foi 1 1/4 xícara de recheio.

Só sobrou um pedaço pra contar a história. Não fiz outro pro Natal porque já tem comida demais em casa (incluindo o panettone de bicho de pé que eu comprei online). Mas foi aprovadíssimo pela mais panificadora das criaturas: a minha avó que tem uma mão pra pães que eu vou te contar (aliás, as duas têm, por isso é realmente uma mágoa não saber sovar pão). Não sei se foi por causa das uvas passas enxarcadas de amarula, mas a massa ficou molinha e escura. Só faltou pincelar uma gema por cima antes de assar pra ficar bonitão.

Fui dar uma olhada no Submarino pra comprar uma segunda agenda, a variedade ainda não é grande mas eu me apaixonei nessa linha de agendas gourmet:

Agendas 2010 Gourmet

Esta Agenda é ideal para organização de compromissos pessoais, criada especialmente para amantes e profissionais da gastronomia. Além de espaços para anotações diárias, a agenda traz 65 novas frases de personalidades e chefs sobre o universo gourmet.

Também estão inclusas 24 receitas deliciosas, selecionadas pelo badaladíssimo buffet carioca Cooking Buffet, fotos apetitosas, lista com 30 filmes que dão água na boca, páginas especiais para anotações de restaurantes e degustação de vinhos, 20 tabelas para consultas sobre queijos, vinhos, temperos, chocolate, café, entre outras.

- Páginas decoradas.
- Capa decorada dura.
- Espiral.
- Espaço para aniversários.
- Espaço para anotações pessoais.
- Índice telefônico.
- Espaços para agendas diárias, agendas mensais e planejamento anual.
- Semana em duas páginas.
- Dados pessoais, espaços mensais para aniversários, orçamento pessoal e anotações.
- Calendários 2010, 2009 e 2011.
- 2 agendas telefônicas (pessoal e profissional), DDD-DDI, telefones úteis, sites de utilidade pública, principais aeroportos, cias. aéreas e fusos horários.
-290 páginas, papel off-set 75g e couché 115g, impressos em 1 e 4 cores Capa colorida com sobrecapa em plástico rígido transparente.
- Elástico para fechamento e espiral duplo em prata escovado.

Quero a Agenda 2010 Gourmet Massas agora?

Visite o site do projeto para ver a receita do poncho e saber como ajudar.